越後名物・笹団子作り

​6月30日、調理師でもあるサビ管と地域の笹団子作り名人による笹団子作り教室を開催します。参加者はテラス利用者、職員そして地域の方々で、100個の笹団子作りを習得します。現在では各家庭で作ることも無くなってきましたので技術を継承するためのイベントでもあります。出来上がった笹団子は参加者はもちろん利用者にも提供されます。